Изменили структуру вещества с помощью ультразвука: челябинские ученые сделали крахмал полезным для диабетиков

Ученые высшей медико-биологической школы ЮУрГУ разработали в Челябинске модифицированный картофельный крахмал, который полезен для профилактического и диабетического питания. Они изменили структуру зерна с помощью ультразвука. — Чаще всего крахмал модифицируют с использованием химических веществ, что вредно для здоровья. Наша безопасная ультразвуковая модификация крахмала не только структурирует его, но даже делает полезным. Мы уже разработали технологическую

Подробнее

«Первым делом буду учиться есть правой рукой»: в Челябинске хирурги избавили пациента от болезни Паркинсона

От нервов тряслись руки, не мог писать, а ел только левой рукой. Так последние 15 лет жил 62-летний Юрий из Коркино. Мужчина страдал от проявлений болезни Паркинсона, не помогали даже таблетки. Именно он стал первым жителем Челябинской области, которого избавили от этой болезни при помощи операции. – Когда нервничаю, обе руки трясутся. Есть приходится левой

Подробнее

Отравилась дымом, но спасла брата, сестру и квартиру: в Челябинске школьница потушила пожар

В Челябинске девочка-подросток своими силами потушила пожар. Сестры 15 и 16 лет сидели дома с пятилетним братишкой, когда вспыхнуло пламя. Из-за короткого замыкания загорелась стиральная машина. Одна из сестер в страшной ситуации не растерялась. Девочка вызвала по телефону пожарных, обесточила стиральную машину и вывела из квартиры брата и сестру. После этого школьница вернулась, хладнокровно набрала

Подробнее

«Снег сюда возили грузовиками каждый день»: в Челябинске сады оказались под водой из-за растаявших сугробов

Сотни садоводов Челябинска столкнулись с бедой – грядки размыло, вода забралась в домики, заполонила все дороги и осела на тропинках между грядками. Проблема обострилась еще в начале апреля, когда активно таял снег. В этом году талых вод особенно много. Люди в один голос твердят, что виной тому вовсе не обильные снегопады. – Около двух месяцев круглосуточно

Подробнее

«Кругом бани, дома и туалеты плавали»: мужчина едва не умер на крыше затопленного дома в Кургане из-за проблем с сердцем

Кругом вода. Иногда мимо проплывали деревянные дома или бани. Страшный паводок, настигший Курганскую область этой весной, 55-летний Михаил Демин решил переждать на крыше. Мужчина основательно подготовится: поднял наверх генератор, холодильник с едой и даже телевизор. Компанию ему составили две собаки и две кошки. Вода почти дошла до крыши, когда он почувствовал такую боль, словно разрывают

Подробнее

«Заводские настройки»: челябинская писательница покорила «Лицей»

Челябинская писательница Александра Ручьева вошла в короткий список национальной литературной премии «Лицей» для молодых поэтов и прозаиков, который был объявлен на прошлой неделе. Высокую оценку авторитетного жюри заслужил роман «Заводские настройки», в котором Александра, продолжившая семейную династию заводчан, обрисовала производственные будни на крупном промышленном предприятии. Александра Ручьева родилась в Чебаркуле, в семье заводчан. Закончила Южно-Уральский

Подробнее

«Дожди-пистолеты» и балаклавы-автоматы: ностальгический концерт группы «Звери» в Челябинские прошел под усиленной охраной

«20 лет. Для тебя»: группа «Звери» приехала в Челябинск в рамках юбилейного тура. Культовый коллектив исполнил легендарные хиты и новые треки. Как передает корреспондент КП-Челябинск, публика была весьма разношерстной — от студентов до мужичин за 50. Танцпол был полон, а вот на трибунах, куда продавались самые дорогие билеты, были свободные места. — Исполняли как известные

Подробнее

В Челябинской области на пожаре в торговом центре погибла женщина

В Магнитогорске Челябинской области произошло крупное возгорание на третьем этаже магазина напольных покрытий и хозяйственных товаров. Пожар охватил 150 квадратных метров, вынудив 12 человек самостоятельно эвакуироваться из здания. На месте было обнаружено тело женщины без признаков жизни. – На месте работают 36 специалистов и 11 единиц техники МЧС России, – сообщили в пресс-службе МЧС. Сотрудники

Подробнее

На улице у нее нет шансов: в Челябинске ищут хозяев для доброй кошки с необычным диагнозом

Кошке по кличке Ласка повезло попасть в руки волонтеров. Совсем малышкой ее заметили на улицах города и привезли в ветклинику. Казалось, что у котенка какая-то травма – Ласка не могла стоять на своих лапках, а при ходьбе и вовсе падала на бок. Но проблему нашли в другом – врачи диагностировали у кошки мозжечковую атаксию –

Подробнее

«Она нас била, но по-своему любила»: как живут дети, которых мать превращала в кукол и держала взаперти

Дина Азизова построила свой «идеальный» мир. Дочки-блондинки с большими из-за макияжа глазами показывали фокусы и позировали в корсетах, сына горе-мама частенько била. Спали все вместе на одной большой кровати, а в туалет ходили в мусорные мешки. Выходить за пределы дома, а тем более двора было нельзя. Но тайна вскрылась и дети стали свободными от ее

Подробнее